Greek salad – a step by step recipe photos

Photo Greek salad recipe

The American chain restaurant menus ” Noodles and Company” have a delicious Greek salad Median. I love those curly Cavatappi pasta drenched in spicy yogurt sauce Greek. In this recipe, I will teach you to make this dish at home.

Ингридиенты для греческого салата

  • 1 стакан фигурных макаронCavatappi” ( в принципе подойдут любые макароны, твердых сортов)
  • пучок зеленого салата (Римский, Ромен салат)
  • 1 cucumber
  • 1 помидор
  • 1 red onion
  • a handful of olives
  • 1-2 tsp. острого соуса (по вкусу)
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана греческого йогурта
  • 2 st.l. лимонного сока
  • 1 tsp. лимонной цедры
  • 1 clove of garlic, нарубленный
  • 1 st.l. сыра Фета, накрошенный (для оформления)
  • соль и перец по вкусу
ИНГРИДИЕНТЫ для греческого салата

ИНГРИДИЕНТЫ для греческого салата

Step 1 Вскипятите воду и приготовьте фигурные макароныCavatappiсогласно инструкции на упаковке. Мне хватило приблизительно 8 minutes.

Фото рецепта греческого салата шаг 1

Фото рецепта греческого салата шаг 1

Step 2 Вымойте помидор, огурец и лук. Порежьте помидор на 8 кусочков. Если вы не любите огуречную шкурку, воспользуйтесь картофельный нож для ее удаления. Затем нарежьте огурец, потоньше. Почистите и нарежьте лук, обязательно разделите каждый кусочек по слоям. Откройте банку с маслинами и вылейте маринад.. Почистите и выдавите чеснок через чеснокодавку. Натрите цедру лимона.

Фото рецепта греческого салата шаг 2

Фото рецепта греческого салата шаг 2

Step 3 Берем греческий йогурт, olive oil, острый соус, сок и цедру лимона, измельченный чеснок, 1 st.l. сыра Фета и соль с перцем (по вкусу). Высыпаем все это в блендер и взбиваем до состояния густого соуса. Если есть возможность, постепенно добавляем оливковое масло во время взбития.

Фото рецепта греческого салата шаг 3

Фото рецепта греческого салата шаг 3

Step 4 Вылейте оставшийся соус в соусницу или пиалу.

Помойте салат и высушите. Выложите салат на блюдо, сверху положите макароны, ломтики огурца и лука, кусочки помидоров и оливки. Посыпьте измельченной брынзой, затем поливаем нашим пряным греческим соусом.

Фото рецепта греческого салата шаг 4

Фото рецепта греческого салата шаг 4

Дополнительно для начинки можно использовать жареную курицу, сыр пармезан, куриную грудку или креветки, что сделает блюдо более сытным, а вкус насыщенней.

3 Responses to Greek salad – a step by step recipe photos

  1. Maria says:

    Люблю греческий салат. А разве у нас продается греческий йогурт?

    • admin says:

      Все возможно найти но если нет греческого сойдет и другой йогурт

  2. Eugene says:

    Греческий салат обожаю спасибо за фотографии все получилось, только я делала салат с сыром Мазарелла а так все по вашей инструкции приготовления

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *